最近，食品学院的王建龙教授带领的团队在科研上有了新进展。他们成功发表了篇重要论文，新研发的技术有望攻克致病菌难题。这成果究竟有何特别之处？咱们一起来详细了解。

研究团队构成

这项研究是由食品学院的王建龙教授带领的团队进行的。论文的第一作者分别是2019级的刘兆利和2021级的高文哲。通讯作者阵容强大，包括王建龙教授、刘文研究员、郭少军教授以及沈益忠副研究员。众多专业人士的参与确保了研究的专业水准。

众多单位的专业人士齐聚一堂，各自发挥专长，推动研究在多个层面深入发展。来自不同领域的研究者们思维交汇，估计在研究实践中激发了许多创新灵感。

致病微生物挑战

致病微生物的威胁遍布各处，它们能通过空气流动、直接接触或人为接种等不同方式传播。在我们的日常生活中，从食品安全到农业、工业生产等多个方面，都受到了它们的影响。连生态环境也无法幸免，比如某些水源因致病微生物的污染而失衡，进而影响了整个生态系统的稳定。

致病微生物问题亟待解决，特别是在缺氧环境中，现有杀菌手段效果不佳。因此，全球科研领域正积极寻求更高效的杀菌方法，这一领域已成为科研领域的焦点。

核心创新机制

王建龙教授的团队首次揭露了原子尺度应变引发的氧气活化过程。他们采用了一种自旋轨道分析技术，从自旋和轨道的角度进行了深入探究。研究结果表明，通过原子级应变，成功克服了氧气自旋的阻碍。

计算结果显示令人振奋，这种策略成功引发了MBene材料的自旋极化现象，使得氧气在低溶解氧环境中也能高效地被活化。因此，光催化产生的超氧自由基数量大幅增加，达到了原来的16.59倍，从而显著增强了杀菌效果。

技术实际验证

团队不仅取得了理论上的成就，而且对实际效果进行了检验。他们针对地下水中的病原微生物进行了杀菌效果的评估。使用MBene技术的光催化连续消毒系统表现优异，其稳定运行时间可达62小时。

运行过程中，我们成功制造出了37.2升无菌水。这个杀菌系统的消毒效果比市售的次氯酸钠消毒剂强25倍。由此可见，这项技术在实际应用方面具有很大的发展空间。

技术应用价值

这项新技术在众多场合都能发挥重要作用。比如，在食品安全方面，它能对食品加工用水进行消毒，确保食品品质；在农业领域，它能处理灌溉用水，降低农作物生病的风险；而在工业生产中，它还能应用于那些需要无菌条件的生产环节。

水源污染治理具有重要意义，特别是对于缺乏氧气的地下水等水源。高效杀菌技术可以提升水源品质，降低对生态环境的损害。

项目资助情况

这项研究能够实现，得益于众多项目的资金支持。其中，国家自然科学基金、国家重点研发计划和陕西省科技创新团队，以及西北农林科技大学首批院级创新团队等，都给予了重要的帮助。

这些资金确保了研究的顺畅进行，为研究团队提供了充足资源和良好条件，使他们能够进行复杂的实验和理论研究。若非这些资金支持，研究可能难以取得当前这样的成果。

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