西农名师启蒙

周光宏对西农的几位名师印象深刻。常洪老师的板书井然有序，推理严谨；范本初老师的生物课演讲生动有趣；张宝文老师的英语发音纯正地道。即便不在课堂，周光宏在校园里见到这些名师，仍能感受到他们的风采。在西农的日子，他沉浸在浓厚的学术氛围中，为今后的研究打下了坚实的基础。

在西农的学习岁月里，不仅有知识的传授，还有多姿多彩的文体生活。周光宏回忆说，在那儿，他不仅受到了学术的熏陶，还在各种活动中得到了全面的锻炼，为他的生活增色不少，也鼓舞他不断在学术研究的道路上奋勇前行。

细胞培养肉突破

2019年11月18日，南京农业大学迎来了我国首例细胞培养肉的诞生。周光宏领导团队，利用第六代猪肌肉干细胞进行了20天的培育，成功获得了5克细胞培养肉。这一成就，在领域内具有里程碑意义。它标志着我国细胞培养肉领域的开启，引起了广泛关注。

2023年，周光宏的团队实现了新的进展。他们利用500升的生物反应器进行了中试生产，成功获得了5公斤的细胞培养肉。这一从5克到5公斤的飞跃，不仅标志着研究的重大突破，也为细胞培养肉进入市场开辟了道路，同时也彰显了周光宏团队的研究能力。

研究细胞培养肉初衷

周光宏表示，他对细胞培养肉的研究是出于个人兴趣和不懈努力。自2009年起，他的团队便着手于细胞肉的研究工作。正是这份源自热爱的执着，让他们在研究过程中不断克服重重困难，逐步推进了研究进展。

周光宏认为，对细胞培养肉的研究至关重要。这关乎我国未来的食物安全及优质蛋白质的供应。细胞培养肉的研究有望解决肉类供应的难题，使民众能够享用安全且营养的肉类。

谈“品”的感悟

周光宏提到，“品”首先代表一个人的品德。他着重指出，行事之前先要做人，优秀品德是与人交往的根本。在他看来，只有成为好人，才能在学术和工作中获得他人的尊敬与信赖。

“品”即科研的品格，其根本在于求真务实。科研领域不容许任何虚假，周光宏一直秉持这一信条，他率领团队脚踏实地进行科研工作，对每一项实验都持严谨态度，只有这样，才能确保研究成果的真实性和可靠性。

科研之“做”

周光宏对科研中的实践环节有着自己独特的看法。他认为，本科阶段应以通识教育为主，而研究生阶段则应多参与实验室的研究工作。学生应当尽早投身实验，通过实际操作来增强自身能力，为将来从事科研工作打下坚实的基础。

由于客观条件限制，效率有所欠缺，学生需加大实验量，必要时还需加班。通过持续的实际操作，学生能在实验室中提升自己，将优秀成果付诸实践，从而实现从理论到实践的飞跃。

论文之“写”

周光宏提到，研究生在论文写作中普遍存在摘要、引言、方法和分析等方面的问题。他强调，撰写优秀的论文没有捷径，学生应当多阅读优秀的论文，从中学习写作的思路和技巧。

学生需牢记关键点，把有价值的资料累积起来；多加练习，增强文字驾驭能力；经常思考各种观点和研究趋势。如此一来，才能撰写出高质量的论文，准确传达研究结论。

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